Kirbyville à Mamou

Le lendemain, Jim arrive tôt pour le café et pour préparer l'accueil des paroissiens, car nous sommes le dimanche des rameaux.
Nous nous prenons en photo mutuellement,  et chacun repart de son côté.
J'ai pu profiter de la journée de repos de la veille pour organiser mon hébergement du soir: ce sera à DeRidder, chez Amanda, une hôte du site warmshower, qui a répondu positivement et rapidement à ma demande.

Au moment du départ,  Jim habillé pour l'office du dimanche et Ann, cyclote d'Alaska.

Le long de la route, de nombreuses compagnies exposent des maisons préfabriquées à livrer.

Ce sera une petite étape, mais il n'y pas beaucoup d'autres possibilités plus loin. Je passe par Bleakwood, Bon Wier, dernière ville au Texas, et enfin j'arrive en Louisiane : Merryville puis DeRidder. 5 miles avant d'y arriver, je suis rejointe par Chark, un cycliste du Colorado.

Bon Wier : derniere étape avant d'arriver en Louisiane:  de la nourriture cajun (cacahuètes bouillies) 

... Et de la mousse espagnole aux arbres

Avec les gros orages, les ruisseaux ont largement débordé. 

La Sabine river, qui sert de séparation entre le Texas et la Louisiane

Nous roulons ensemble jusqu'au Dairy Queen pour une ice-cream, sous prétexte de fêter notre arrivée en Louisiane et nous faisons un petit point papotage et médisance sur les chauffeurs Texans.

Particularité de la Louisiane : la division administrative n'est plus un "county" (conté), mais une "parish" (paroisse).

Autocollant Warmshower sur la porte d'Amanda

Lui va camper dans un RV park, et moi je rejoins Amanda, une adorable jeune dame qui vit avec 3 molosses de chiens (carrément dans des cages). Mais elle me met à l'aise et sait bien les contrôler et les tenir calmes !

Amanda et moi

En Louisiane,  la fleur de lys est à toutes les sauces.

On va manger au mexicain, sans bière (car on est dimanche, et dans cette paroisse, impossible de trouver de l'alcool un dimanche!), c'était encore une très bonne soirée et une bonne nuit dans un lit.

Message religieux sur le bâtiment d'un garage automobile

Y a du choix

Je réalise que Paques arrive tres bientôt. 

Enfin des routes tranquilles

Rivière Calcassieu

Avant et après Mamou, des élevages d'écrevisses tout au long de la route

Le lendemain sera une plus grosse étape : 65 miles jusqu'à Mamou, en passant par Oberlin. Je commence à voir de chaque côté de la route des champs profondément immergés,  visités par de nombreux oiseaux. Est-ce du riz? Je comprends un peu plus loin qu'il s'agit de fermes à écrevisses, qui font la réputation de la cuisine cajun.
Finalement j'arrive vers 18h45 à Mamou, où je n'ai aucun plan pour dormir, car pas de camping, et l'unique hôtel affiche des chambres à 125 dollars.

Le 1er bâtiment est un magasin qui vend des écrevisses et je demande à un employé qui fume devant s'il connaît un endroit pour planter ma tente. Sans hésiter, il répond : "oui ! Ici..."
Et il me propose de m'installer derrière, parmi les divers matériels de pêche.
En attendant, je lui commande des écrevisses bouillies : à force de voir ces élevages toute la journée, j'avais comme une petite obsession...

 
 Le problème c'est qu'il m'en apporte...4 pounds (genre 2 kg), en disant qu'il fallait que je me nourrisse pour pédaler. C'était très épicé, et excellent avec quelques pommes de terre, champignons et épi de maïs.

Mon dîner 

  Mais, même avec une petite bière de sa réserve perso, je n'ai jamais pu venir à bout de cette montagne d'écrevisses.

Et pour digérer tout ça,  un peu de zydeco :